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Menu Midi

2 envois 25€
3 envois 33€

Entrées - 12€

Tomates fumées, eau et sorbet de tomate, épices du trappeur, huile de langoustine 

 

Salade de haricots, condiment anchois, sauce Valois, jaune d’œuf 

Plats - À partir de 22€

Beignet de fleur de courgette, ricotta fumée et citron, condiments 

 

Cabillaud vapeur, choux et salicornes à l’estragon, jus et tuile de poulet 

 

Filet mignon de porc, rutabaga acidulé, haddock et moutarde

Desserts - 12€

Assiette de fromages

Fondant Baulois, sorbet et poudre de myrtille 

 

Figues, glace oseille, huile de feuille de figuier 

Prix net, service compris. Viande origine France. Boisson non incluse.

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