Thon rouge, fenouil, gingembre

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Lieu Jaune, chou-fleur, gingembre​

 

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Assiette de Fromages 

 

ou

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Fraise, piment, chocolat blanc

Pomme de terre nouvelle, algues et herbes, hollandaise citron beurre noisette​​

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Brioche, oeuf poché, ail des ours​

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Assiette de Fromages 

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ou

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Fraise, piment, chocolat blanc